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  • 1 第一章 特色菜十五例
    1. 爆目鱼花

      00:11:14

    2. 碧绿笋炖仙

      00:09:48

    3. 茶香基围虾

      00:11:27

    4. 脆皮鱼条

      00:13:24

    5. 脆炸梅魚

      00:08:57

    6. 豆茸煨笋尖

      00:11:26

    7. 金汤酸菜鱼之烹调

      00:21:30

    8. 马苏里拉芝士焗小龙虾

      00:08:31

    9. 马蹄鲜虾饼

      00:20:33

    10. 秘制酱卤鸭

      00:18:42

    11. 青汤鱼圆

      00:22:07

    12. 青鱼肚档

      00:06:38

    13. 生炒鳝片

      00:10:20

    14. 水漂米鱼

      00:07:03

    15. 姚式响铃

      00:12:22

    2 第二章 家常菜十七例
    1. 板栗焖土鸡

      00:12:45

    2. 干烧桂鱼

      00:16:58

    3. 红烧胖鱼头

      00:15:11

    4. 红烧鱼块

      00:13:05

    5. 煎带鱼

      00:11:23

    6. 南瓜咸蛋黄

      00:15:46

    7. 青椒鸡丝

      00:16:44

    8. 青椒土豆丝

      00:14:58

    9. 青椒鱿鱼丝

      00:13:06

    10. 酸菜鱼

      00:23:31

    11. 蒜香排骨

      00:12:25

    12. 糖醋排骨

      00:13:35

    13. 糖醋熏鱼

      00:14:44

    14. 香干炒肉丝

      00:08:22

    15. 雪菜川乌

      00:10:44

    16. 鱼香肉丝

      00:15:36

    17. 抓炒豆腐

      00:11:31

中式烹饪

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